INGREDIENTI Arista 1 kg. Aceto rosso 3 cucchiai Cognac 4 cucchiai Rosmarino Olio, sale, pepe Condire la carne con sale e pepe. Metterla in una teglia a misura, versare l’olio e l’aceto e unire il rametto di rosmarino. Chiudere la teglia con dell’alluminio e infornare. Fate cuocere così coperta   Read More ...