INGREDIENTI
- Sedano bianco 400 gr.
- Pomodori maturi 2
- Filetti di acciuga sottolio 7-8
- Origano
- Aceto
- Olio e sale
Riducete il sedano a bastoncini e cuocetelo in un litro di acqua salata e un bicchiere
di aceto per 10 min.
Deve essere cotto ma non sfatto. Tritate finemente i pomodori e conditeli con
olio, sale ed origano. Disponete il sedano in un vassoio e copritelo con i pomodori
e le acciughe a pezzettini.
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