INGREDIENTI
- Farina 300 gr.
- Zucchero 180 gr.+ q.b. per completare
- Arance 3
- Uovo 1
- Mascarpone 120 gr.
- Lievito per dolci
Grattugiare la scorza di una arancia e spremere il succo. Spremere anche
le altre due e tenere il succo da parte. Impastate la farina con lo zucchero,
l’uovo, il succo è la scorza dell’arancia, il mascarpone e il lievito
Formate una palla e lavoratela. Rivestite una placca da forno con carta-forno.
Ricavate dall’impatto tante palline grosse quanto una noce e disponetele sulla
placca distanziate fra loro. Infornate a 180 gradi per 15 minuti circa. Non devono
diventare molto dorate. Fatele intiepidire e passatele velocemente prima nel succo delle
arance, poi nello zucchero.
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