INGREDIENTI
- Tagliolini 400 gr.
- Cipolla rossa 1
- Pomodorini datterini 15
- Prosciutto di Parma 100 gr.
- Grana a scaglie
- Olio, sale, pepe.
Affettate la cipolla molto sottile e fatela appassire nell’olio. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Aggiungeteli nel tegame con la cipolla e cuocete pochi minuti, dopo aver aggiunto sale e pepe. Tagliate il prosciutto a striscioline più sottili che potete. Scolate la pasta, condite la con il sugo di cipolla e pomodoro, completate con il prosciutto e scagliette di grana.
Categories: Primi piatti
