INGREDIENTI
- Filetti di branzino 600-700 gr.
- Pomodorini secchi sottolio 6
- Rosmarino 3 rametti
- Scorza grattugiata di un limone
- Olio, sale, pepe
Ormai le feste natalizie ci hanno lasciato e, forse, con qualche chilo in più.
Questo non vuol dire che dobbiamo eliminare il piacere di preparare qualcosa
di buono, ma a basso contenuto calorico. Oltre tutto siamo a carnevale e la frappa ci chiama,
quindi cerchiamo di stare attenti un po’ al resto!
Lavate i filetti di pesce (se sono surgelati, scongelateli prima dell’ utilizzo,
tritate i pomodorini ed il rosmarino e mescolate con la scorza di limone.
Disponete il pesce in una teglia foderata con carta-forno e salateli.
Cospargete con il trito di pomodorini, versate un filo d’ olio ed infornate a
200° per 20 min.
Categories: Secondi piatti
