INGREDIENTI
- Uova 3
- Farina 40 gr.
- Burro 150 gr
- Zucchero a velo 120 gr.
- Cioccolato fondente 200 gr.
- Cacao amaro 20 gr.
- Vaniglina 1 bustina
- Burro per lo stampo
- Zucchero vanigliato per decorare
Fondete il cioccolato con il burro a bagno-maria o nel micro-omde.
Montate le uova con lo zucchero, poi unite la farina e il cacao setacciati,
la cioccolata e il burro, la vaniglina.
Imburrate uno stampo e versatevi il preparato. Cuocete in forno a 175° per
20 min., la superficie deve indurire ma, dentro, rimane morbido.
Fate raffreddare completamente. Vi consiglio di servirlo direttamente
dallo stampo per non sciuparlo quando lo togliete. Spolverizzate con lo
zucchero vanigliato.
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