INGREDIENTI
- Farina 200 gr.
- Burro 200 gr.
- Zucchero 200 gr.
- Mandorle tritate finemente 200 gr.
- Cannella 1/2 cucchiaino
- Scorza grattugiata di un limone
- Confettura di mirtilli rossi
La torta di Linz è un dolce tipico del Trentino. Se volete potete sostituire la confettura di
mirtilli con quella di frutti di bosco e se non vi piace la cannella, mettere della vaniglina.
Ammorbidite il burro ed impastare con la farina, lo zucchero, le mandorle tritate,
la cannella e la scorza del limone. Rivestite uno stampo da crostata con carta-forno bagnata
e strizzata. Lasciate una piccola quantità di pasta per fare le striscioline di guarnizione e
stendete il resto. Coprite con la confettura, fate le striscioline e disponete come per la crostata.
Infornate a 175° per 30-35 min.
Categories: Dolci
