INGREDIENTI
- Salsicce 3
- Funghi champignons 300 gr.
- Funghi secchi 30 gr.
- Rosmarino
- Olio, sale, pepe
Potete condire con questo sughetto il tipo di pasta che preferite.
Pulite i funghi e tritateli con la mezzaluna più finemente che potete.
Metteteli in una padella con un filo d’ olio e fateli cuocere 10 min. Tenete i funghi secchi
in ammollo in acqua calda, strizzateli e spezzettateli.
Unteli agli altri funghi, salate e pepate e fate insaporire per 5 min.
Sgranate le salsicce, rosolatele in un po’ di olio con il rosmarino tritato.
Unite i funghi e cuocete ancora per pochi minuti.
A questo punto scegliete la vostra pasta e…buon appettito !
Completate con scaglie di parmigiano ed aghi di rosmarino freschi.
Categories: Primi piatti
