INGREDIENTI
- Farina 300 gr.
- Burro 150 gr.
- Zucchero 150 gr.
- Uovo 1 + un tuorlo
- Lievito per dolci un cucchiaino
- Confettura di cotogne 2 cucchiai
- Mele Golden 3
- Crema pasticcera 4 cucchiai
Impastate la farina con le uova, il burro fuso, il lievito e lo zucchero.
Formate un panetto e lasciate riposare.
Stendete 3/4 della pasta e disponetela su un foglio di carta-forno bagnata e strizzata
e adagiate in uno stampo.
Coprite con la confettura di cotogne, mettete le mele, sbucciate e tagliate a fettine
e poi la crema. Con al pasta rimasta formate delle strisce e disponetele per decorare.
Infornare a 175° per 40 min.
Se volete, cospargete con zucchero a velo.
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