INGREDIENTI
- Uova 4
- Farina 120 gr.
- Latte 250 gr.
- Mele Golden 2
- Zucchero 3cucchiai
- Zucchero a velo
- Burro una noce
Sbucciate le mele e fatele a pezzetti. Rosolatele nel burro con un cucchiaio di
zucchero , usando una padella antiaderente. Battete i tuorli con il latte, la farina
e due cucchiai di zucchero. montate a neve gli albumi ed incorporateli.
Versate la pastella nella padella con le mele e cuocete da un lato, girate e cuocete
dall’ altro. Disponete su un piatto da portata e cospargete con lo zucchero a velo.
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