INGREDIENTI
- Petto di pollo 600 gr.
- Friggitelli (peperoncini verdi dolci) 10
- Limoni 2
- Origano
- Olio, sale, pepe
Riducete il pollo in piccoli pezzi. Spremete il succo e grattugiate la scorza dei limoni.
Metttete a marinare il pollo con il succo, la scorza, un filo d’ olio, origano, sale e pepe.
Lasciate per circa 1 ora. Pulite i peperoncini e fateli a pezzetti. Sgocciolate il pollo e
infilatelo in spiedi di legno alternando con i peperoncini.
Mettete un po’ di olio in una padella e rosolatevi gli spiedini. Salate e continuate la cottura per
15 min., bagnando con la marinata.
Categories: Secondi piatti
