INGREDIENTI
- Gnocchi di patate 1 kg.
- Speck 150 gr.
- Gorgonzola dolce 250 gr.
- Latte 1/2 bicchiere
- Burro
- Sale, pepe
- Parmigiano grattugiato
Tagliate lo speck a striscioline e doratelo in un po’ di burro. Unite il gorgonzola
spezzettato e il latte e fate fondere il formaggio a fuoco lento.
Cuocete gli gnocchi e, quando vengono a galla, scolateli e passateli nella padella
con la salsa al formaggio. Amalgamate delicatamente e completate con una
macinata di pepe e parmigiano.
Categories: Primi piatti
