INGREDIENTI Polpa di manzo macinata 600 gr. Salsiccia 200 gr. Uova 1 Parmigiano grattugiato 2 cucchiai Pangrattato un cucchiaio Funghi secchi 40 gr. Cipolla 1/2 Pasta brisée 1 rotolo Burro una noce Cognac Tuorlo 1 Prezzemolo Olio, sale, pepe Unite la carne macinata con le salsicce spellate e sgranate, l’uovo,   Read More ...